Viandanti sociali: Nemi

Nemi è conosciuta come la città delle fragole e dei fiori, delle specialità culinarie ma anche dell’atmosfera delle piazzette e vicoli, ma lasciandomi soffermare sulla ospitalità dei ristoratori, posso descrivere un aneddoto simpatico e interessante…un giorno in quel di una Trattoria mi trovo ad entrare in questo locale molto ambiguo date le sue proporzioni di ampiezza e di clienti all’interno (70mq e 60 coperti) mi trovo ad accomodarmi in un tavolo con tanta calorosità da parte del titolare e ad assaporare un nuovo metodo di presentazione del menù! Il “menù a tua voglia” come lo chiama lui, è molto semplice: tu chiedi cosa vorresti mangiare e lui potrà accontentarti o meno in base alla sua disponibilità. In un primo momento può sembrare che il servizio sia scadente, ma è in realtà un’esperienza piacevole, che mi ha fatto sentire a mio agio. E’ stato come trovarmi a casa mia, come quando ero bambino e mamma mi lasciava scegliere.

E’ stata quasi un’occasione per scoprire qualcosa di nuovo, molto divertente e diverso dal solito “scegli e mangi”.

Tralasciando il gioco, il cibo era di ottima qualità, dall’antipasto al dolce, partendo dal prosciutto, le pappardelle al cinghiale fino ad arrivare alle fragoline di Nemi.

Lorenzo Fanciulli