CIBO. ROSATI (ARSIAL): IN AUTUNNO PARTE PRIMA SCUOLA CUCINA PUBBLICA

(DIRE) Roma, 11 giu. – “Vogliamo guardare al futuro con
positivita’ e in questa ottica in autunno presenteremo
l’Accademia Enogastronomica presso il WeGil, la prima scuola di cucina pubblica per dare realmente a tutti la possibilita’ di realizzare il proprio sogno”.
È quanto annuncia il presidente di Arsial, Antonio Rosati, con un post sul suo profilo Facebook.
“La crisi dovuta alla diffusione del coronavirus- scrive Rosati- ha scardinato totalmente il sistema saremmo sciocchi se non ci impegnassimo a sostenere la nostra economia e le nostre eccellenze, che oggi giocano un ruolo fondamentale con l’aumento dell’attenzione per il cibo sano e le produzioni locali.
Questa crisi- aggiunge il numero uno di Arsial- ci dice una cosa chiara: da soli non si va da nessuna parte e vale anche per le Aziende più importanti e solide.
Abbiamo bisogno di un investimento importante sulla Rete perché il digitale gioca ormai un ruolo centrale da cui non si puo’ prescindere.
Con il bando Arsial ‘(P)Orto sicuro’ abbiamo voluto seguire questa direzione, supportando le Aziende nelle attivita’ di e-commerce.
Abbiamo voluto promuovere i nostri produttori per offrire una valida alternativa ai grandi colossi del commercio online.
Oggi abbiamo un urgente bisogno di fiducia: e’ legittima la forte preoccupazione ma ci vuole un’iniezione di ottimismo per mettere in campo risorse e, soprattutto, gestirle bene”.