AMBIENTE. REGIONE LAZIO: AL VIA DOMENICA INIZIATIVE PARCHI CON SLOW FOOD
(DIRE) Roma, 22 lug. – Parte domenica 26 luglio la rassegna di
eventi “vivi l’estate nei parchi del Lazio, all’ombra dei grandi
alberi con Slow Food Lazio”: primo appuntamento dalle 9 alle 23
presso la Riserva naturale del Monte Rufeno, il magico Bosco del
Sasseto e il castello di Torre Alfina. Il programma, su
prenotazioni a posti limitati, prevede:
– Escursione guidata sul sentiero natura del fiore (gratuito)
Orari: 9,30; 10,30; 17,30 (durata circa 1 ora, max 30
partecipanti)
– Escursione guidata al Monumento naturale Bosco del Sasseto (6
euro comprensiva dell’ingresso al Museo del Fiore).
Orari: 10,30; 11,00; 11,30; 16,30; 17,00; 17,30 (durata circa 1
ora e 30 minuti).
– Ingresso al Museo del Fiore (6 euro comprensiva di escursione
guidata al Bosco del sasseto). Orari: dalle ore 11 alle 19.
Per informazioni e prenotazioni visite guidate: tel. 0763.719206
– 800.411834 / e-mail boscodelsasseto@comuneacquapendente.it
– Visita guidata al castello di Torre Alfina (5 euro)
Orari: a partire dalle ore 9,30 alle 12,00 e dalle 15,00 alle 22
(durata circa 40 minuti)
Per info e prenotazioni: tel. 320.2391536 /
info@castellotorrealfina.com – www.castellotorrealfina.com/
Cosi’ in un comunicato l’Assessorato Agricoltura, Promozione
della filiera e della cultura del Cibo, ambiente e risorse
naturali della Regione Lazio.
Continua il programma:Incontri al Castello di Torre Alfina:
Ore 11.00 – “La Riserva naturale del Monte Rufeno e la Via
Francigena: le opportunita’ del territorio per lo sviluppo del
turismo lento” a cura della Comunita’ Slow Food di Agricoltura
sociale dell’Etruria meridionale (con degustazione gratuita dei
prodotti tipici del territorio)
Ore 12.00 – “Legumi in Comune: i legumi dei Comuni dell’Alta
Tuscia” a cura della Comunita’ Slow Food per la valorizzazione
del Fagiolo del Purgatorio (con degustazione gratuita dei legumi
del territorio)
– Laboratori del gusto nei giardini del Castello di Torre Alfina:
Ore 17.30 – Show cooking con Iside De Cesare, chef stellata del
ristorante “La Parolina” di Trevinano
Ore 18.30 – Show cooking Connie Vidani, chef del ristorante
“Nuovo Castello” di Torre Alfina
Ore 19.30 – Degustazione de “I vini del Barbarossa” con Carlo
Zucchetti, enogastronomo e cofondatore del blog.
Sara’ inoltre organizzata un’area mercato nella corte del
Castello di Torre Alfina dalle 10.00 alle 13.00 e dalle 15.00
alle 19.00 a ingresso gratuito dove saranno presenti i produttori
di ‘Natura in Campo’ e i locali con le eccellenze del territorio:
Fattorie solidali (confetture e conserve vegetali), Rete impresa
Aglio rosso di Proceno (aglio rosso di Proceno), Villa
Sant’Ermanno (farine e pasta al farro), Cooperativa Alto
Viterbese (Patata dell’Alto Viterbese Igp), CCORAV (Consorzio
Patata dell’Alto Viterbese Igp), Apicultura Nucci Corrado (miele
del Monte Rufeno), Perle della Tuscia, (patate viola e blu,
legumi dell’Alta Tuscia), Elisir di lunga vita (farina, fiori e
olio di cartamo per uso alimentare e cosmesi), Agriturismo
Pulicaro (olio extravergine di oliva e carni avicole). Per tutti
i dettagli, le prenotazioni e ulteriori informazioni: Slow Food
Lazio: tel. 335.318537 – slowfoodlazio@gmail.org
