LAZIO: ZINGARETTI, ‘CIRCA 50MILA EURO PER INCLUSIONE SOCIALE LOCANDA GIRASOLI’. Convenzione con Arsial, il ristorante si impegna ad utilizzare prodotti della regione


(Adnkronos) – La convenzione prevede che l’Arsial finanzi, con un
contributo di 48.800 euro un progetto sperimentale con obiettivi
legati al recupero, all’inserimento lavorativo dei soggetti
svantaggiati in attività di promozione e valorizzazione di prodotti
enogastronomici del Lazio.

La ‘Locanda dei Girasoli’ si impegna di utilizzare nei suoi menu l’80%
di oli di provenienza laziale, ad adottare il 40% dei prodotti
coltivati o allevati nel Lazio, ad inserire nella propria carta il 70%
di vini della tradizione locale sul totale delle etichette presenti in
cantina. Inoltre si vuole valorizzare la filiera agroalimentare
regionale, con particolare riferimento ai prodotti con denominazione
di origine protetta o con indicazione geografica protetta accanto a
specialità tradizionali garantite, prodotti agroalimentari
tradizionali e prodotti biologici.

La ‘Locanda dei Girasoli’, con 19 dipendenti e due tirocinanti, attiva
percorsi integrati di formazione e informazione delle persone,
contribuisce inoltre alla creazione di posti di lavoro finalizzati
all’integrazione lavorativa e territoriale concretizzando un esempio
di imprenditoria sociale vincente.

spidergirasoli

(fonte foto: lucasessa)

Categorie:Lavoro, Sociale

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