Scuola: educazione alimentare entra in programma didattico Nell’istituto Europa a Milano promozione cultura benessere

(ANSA) – MILANO, 30 MAG – Migliorare il comportamento
alimentare degli studenti, promuovere una cultura del benessere
incentrata sulla consapevolezza delle scelte e stimolare
l’adozione di stili di vita sani e sostenibili. Sono gli
obiettivi a lungo termine che hanno determinato l’inserimento
dell’educazione alimentare nell’offerta formativa di Scuola
Europa, l’istituto onnicomprensivo paritario milanese.
A partire dal prossimo anno scolastico gli studenti di scuola
dell’infanzia, primaria e secondaria di primo grado inizieranno
un percorso didattico, in italiano e inglese, che li portera’ a
diventare cittadini piu’ informati e consapevoli, attenti al
proprio benessere e a quello della collettivita’. L’ iniziativa –
spiegano gli organizzatori – prende le mosse dal programma ‘La
squadra del Gusto’, realizzato dal Gruppo Pellegrini in
collaborazione con la Fondazione italiana per l’educazione
alimentare in armonia con le linee guida del Miur.
“La formazione e il benessere degli studenti passa anche
dalla tavola e da una normalissima azione quotidiana, quella di
nutrirsi, i cui effetti vengono spesso ignorati – spiega
Mariolina Esposito, presidente del cda di Scuola Europa -. Per
questo motivo abbiamo voluto inserire l’educazione alimentare
nell’offerta formativa”. Si punta alla creazione nei ragazzi di
una vera e propria cultura alimentare: coltivazione dei sensi,
conoscenza degli alimenti, analisi degli stili di vita,
sicurezza alimentare, approfondimento delle tradizioni
gastronomiche italiane e non, aspetti principali della
ristorazione e dell’industria alimentare.(ANSA).

(fonte foto: VirtùQuotidiane)