Arriva nei supermercati la ‘amatriciana 100% Rieti’ L’iniziativa e’ della Copagri Lazio

                                                           (ANSA) – ROMA, 10 APR – Sbarca nei supermercati
l'”amatriciana 100% Rieti”, prodotto realizzato esclusivamente
con prodotti tipici del reatino su iniziativa della Copagri
Lazio in collaborazione con il Consorzio Prodotti Tipici del
capoluogo. A darne notizia e’ il presidente della Copagri Lazio
Guido Colasanti. L'”amatriciana 100% Rieti”- spiega una nota-
sara’ in vendita da domani, giovedi’ 11 aprile nei supermercati
della rete Tigre di Rieti, nei quali fino a domenica 14 aprile
sara’ offerta in assaggio ai clienti interessati. L'”amatriciana
100% Rieti” e’ realizzata-  segnalano i promotori- con la pasta
del pastificio Antica Pasta Sabina di Greccio, che trasforma il
grano dell’Azienda Agraria San Pastore, la quale ha recuperato
dalla Banca del Germoplasma dell’Istituto di Genetica e
Sperimentazione Agraria ″N. Strampelli″ di Lonigo (Vicenza) la
varieta’ antica di grano tenero “San Pastore”, coltivata in
passato su tutto il territorio nazionale, ma ora andata in
disuso. Sono 100% reatini anche tutti gli altri prodotti
proposti. “Quella di domani- afferma il presidente della Copagri
Lazio Guido Colasanti- sara’ una giornata storica per Rieti e per
tutto il territorio reatino, che potranno fregiarsi di una
ricetta tipicamente locale realizzata al 100% con ingredienti
certificati del territorio”. “Abbiamo- aggiunge il presidente-
finalmente un prodotto autoctono che ci consentira’ di aiutare i
tanti produttori e le aziende della Piana di Rieti in termini di
visibilita’, ma anche di reddito, e per consolidare l’importanza
del primario e del tessuto produttivo della provincia”(ANSA).

(fonte foto: ansa.it)