Carlo Magno, l’Europa e il baccalà

Uno dei meriti indiscussi della diffusione della religione cristiana nell’Europa del medioevo, quella nata con il Sacro Romano Impero, è nell’aver introdotto come obbligatorio un giorno alla settimana l’usanza di cibarsi di “magro”. In principio erano due i giorni consacrati a questa limitazione della dieta, mercoledì e venerdì, poi nei secoli rimase solo il venerdì. … More Carlo Magno, l’Europa e il baccalà